MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
Autor / zdroj: Maminčino koření
2.7.2020

Pečené kuře z jednoho pekáčku

Zelenina, brambory, kuře, hrášek a slanina, vše pečené v jedné pánvi - další jednoduchý a chutný recept z kuřecího masa typu „vše v jednom“.

Ingredience

1 středně velké kuře
300 g nových brambor, rozkrojit na polovinu
4 plátky anglické slaniny
3 lžíce oleje, olivový nebo slunečnicový
1/2 citronu
2 středně velké batáty (300 g), oškrábané a nakrájené na kousky zhruba 3 cm
3 střední mrkve (300 g), oškrábané a nakrájené na zhruba 5 cm dlouhé kousky
2 střední petržele (300 g), oškrábané a nakrájené na zhruba 5 cm dlouhé kousky
100 g mraženého hrášku
směs koření Mlsounek
rozmarýn nebo tymián
hrubě mletá sůl

Postup přípravy

Předehřejte si troubu na 200 °C a vložte kuře do velkého pekáčku. Dovnitř kuřete vložte kousky citronu a pokapejte 1 lžící oleje. Ochuťte směsi koření Mlsounek, černým pepřem, solí a pečte 30 minut.

Ve velké míse smíchejte zeleninu a nasekané bylinky, zalijte zbývajícím olejem a také okořeňte směsi koření Mlsounek, solí a pepřem. Obložte zeleninu kolem kuřete v pekáčku a vraťte do trouby na dalších 20 minut.

Vyjměte kuře z trouby a zeleninu promíchejte. Na kuře poklaďte plátky slaniny (můžete nahradit hodně libovou slaninou nebo kousky klobásky) a pečte dalších 20 minut.

Naposled přidejte zmrazený hrášek a pečte dalších 10 minut. Zkontrolujte, zda je kuře plně upečené řezem do nejhrubší části stehna, vytékající šťáva by měly být čirá.

Kuře dejte na zahřátý talíř a nechte odpočinout na 15 minut. Podávejte kuře nakrájené na větší kousky se zeleninou a přelité šťávou z pečení.

Přejeme dobrou chuť.


Autor / zdroj: -red-

DALŠÍ ČLÁNKY

Oslavy Světového dne slonů v Zoo Praha i zmrzliny pro zvířata v horkých dnech

V sobotu 8. srpna proběhne v Zoo Praha oslava Světového dne slonů. Celodenní program představí celé pražské sloní stádo včetně dvou malých sloních sam

V Uhříněvsi vznikne nová dvoupatrová prodejna Lidl

Společnost Lidl zahájila ve středu 29. července stavbu nové prodejny v pražské Uhříněvsi. V ulici Přátelství bude postavena metropolitní prodejna, kte

Zapečená cuketa

Jednoduché zapečené jídlo, které může být skvělou krémovou přílohou plnou chuti, aniž by bylo příliš tučné. Pro lehkou večeři podáváme se salátem.

DNES SE STALO

KULTURA28. září 1929

byla u příležitosti 1000. výročí smrti svatého Václava otevřena katedrála svatého Víta na Pražském hradě a byly poprvé pro veřejnost vystaveny korunovační klenoty.

PŘÍRODA28. září 1931

se otevřela Zoologická zahrada v Praze. Prvním zvířetem v pražské zoo byla vlčice Lotta a po ní mladá lvice Šárka.

ŠKOLSTVÍ28. září 1991

byla založena Ostravská univerzita v Ostravě. Skládá se z šesti fakult, dvou institutů a jednoho ústavu.

POZVÁNKA OBRAZEM